蘑菇豆腐洋葱 好吃没负担(营养常识)

每天忙碌的生活 , 是不是让人觉得疲惫不已 , 害怕自己提早老化?现代人缺乏运动的身体 , 肥胖成了人人注意的议题 , 怎样可以吃得美味又吃进不会使人发胖的食材不是非常困难的事情 , 只要了解各种食物的营养素 , 吃进肚子里的东西都能够是健康而不是负担 。
蘑菇热量低
蘑菇包含大量的维生素、蛋白质 , 成分营养丰富 , 热量又低 , 吃了不怕肥胖 。含量高的纤维素可以使排便顺畅 , 降低胆固醇含量 , 除此之外还可以提高人体的免疫力 。
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蘑菇炒芹菜:蘑菇芹菜洗净 , 芹菜切段 , 用蒜头、辣椒爆香 , 加入蘑菇下锅炒 , 蘑菇快熟时放入芹菜段翻炒 , 调味后即可 。
豆腐蛋白多
豆腐是素食者蛋白质的重要来源 , 豆类含有异黄酮 , 是一种有效的抗氧化成分 。豆腐不但有帮助消化、增加食欲的功能 , 清热润燥也很适合在秋天食用 , 加上对骨骼、骨头的生长发育也有帮助 。是一种健康又便宜的美味食材 。
推荐菜式
豆腐青菜汤:先热锅把豆腐煎到金黄色增加香气 , 再加入高汤煮滚 , 最后放入切段的青菜、调味料 , 洒上一些香油、葱花 , 一碗简单好喝的豆腐青菜汤就可以端上桌了 。
洋葱抗氧佳
洋葱含有稀有的微量元素硒 , 这是一种有很强的抗氧化力的元素 , 对于抗老有极大的功效 , 增强细胞的活力和代谢能力 , 使细胞年轻 。
推荐菜式
【蘑菇豆腐洋葱 好吃没负担(营养常识)】洋葱彩椒烘蛋(适合蛋奶素人群):把洋葱去皮洗净切成丁 , 另外可以准备青椒、红椒、素火腿丁 , 把鸡蛋打散加入以上切丁的材料 , 热油锅把蛋汁倒入锅中 , 用小火慢慢两面烘至金黄色即可 。
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