怎么做虎皮青椒好吃?学做虎皮青椒需要哪些食材?为您提供虎皮青椒最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味虎皮青椒!
虎皮青椒的食材和调料：青椒肉糜盐酱油蛋清胡椒粉醋白糖
虎皮青椒的的家常做法，最正宗虎皮青椒怎么做好吃肉糜加姜末，盐，酱油，蛋清，胡椒拌匀后朝同一方向打上劲后稍腌
青椒洗净去蒂，怕辣的话把内壁的白筋也撕干净
把腌好的肉沫用筷子塞进青椒里
最后是要入锅煎的不用填太满，略微留点余地
锅放灶上烧热，不用放油 。直接把填好肉馅的青椒放进去慢煎，煎的时候用锅炒按压青椒，把青椒的水份尽可能的炒出来，直至表面起皮变蔫
再倒入适量油煎炒
加入盐翻匀，调适量酱油，醋，少许白糖炒匀即可
小贴士PS：青椒入锅时先不用放油，煎到起皮后再加 。煎的时候边煎边用锅铲按压能把水份更快更好的煎出来 。
【虎皮青椒的做法（家常菜）】
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