怎么做紫菜南瓜汤好吃？需要哪些食材？小编为您提供紫菜南瓜汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味紫菜南瓜汤 。
工艺：煮，难度：中级掌勺，人数：3人份，口味：家常味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<30分钟
做紫菜南瓜汤所需食材：主料：老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋一个
辅料：酱油适量，植物油适量，醋一勺
教您紫菜南瓜汤的家常做法，紫菜南瓜汤怎么做好吃1.南瓜去皮去瓤后洗干净，切成片，薄片不要太厚，煮起来更容易熟透 。
2.紫菜最好选用免洗的，直接用清水浸泡即可，处理起来特别简单 。如果家里有小朋友，最好将泡发的紫菜稍微切一切，便于孩子的进食安全 。鸡蛋打入碗中搅均备用 。
3.锅烧热后，倒入油，烧热后倒入酱油炝锅，加适量清水，放入虾皮和老南瓜煮30分钟 。加入紫菜，煮2分钟 。
4.淋入鸡蛋液，一边淋蛋液，一边用筷子迅速搅拌，让蛋液变成漂亮的蛋花，加入盐调味即可出锅 。
紫菜南瓜汤烹饪技巧：【紫菜南瓜汤的做法（青少年食谱）】紫菜泡发后，捞出来拧干水，再稍微切几刀，将紫菜条切成便于入口的小段，以免发生危险 。南瓜片稍微切薄一点，煮的时候会更容易熟透，能减少烹饪的时间，天气热的时候，一次可以多煮点，放入冰箱冷藏之后口感会更好，解暑又润燥，是秋天不可多得的进补汤羹 。
推荐阅读
- 羊汤里面加什么料汤能变白
- 丝瓜牛肉滑汤的做法和功效
- 红酒木瓜丰胸靓汤有没有用
- 羊肉汤怎么酸了
- 煲汤用什么锅比较好
- 羊汤的配料都有哪些
- 鲍鱼煲汤的做法
- 皮肤过敏可以吃紫菜吗
- 煲汤圆能放冰糖吗
- 煲鱼汤怎么好喝