怎么做蒜蓉粉丝娃娃菜好吃？需要哪些食材？小编为您提供蒜蓉粉丝娃娃菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蒜蓉粉丝娃娃菜 。
工艺：蒸，难度：新手尝试，人数：2人份，口味：家常味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<10分钟
做蒜蓉粉丝娃娃菜所需食材：主料：娃娃菜1棵，粉丝50克，大蒜1头
辅料：油适量，盐1勺，白糖1勺，生抽2勺，蚝油1勺，香葱适量，小米辣适量
教您蒜蓉粉丝娃娃菜的家常做法，蒜蓉粉丝娃娃菜怎么做好吃1.娃娃菜清洗干净，然后对半切开，再对半切，切成六瓣，小一些好熟 。
2.粉丝用水浸泡30分钟，泡软就可以了，不需要煮熟 。
3.大蒜一定要多一些，我用了整整一头的大蒜，切成蒜末，蒜多了味道才香 。
4.碗里放入生抽、盐、白糖、蚝油，调成汁备用 。
5.锅里烧水，放一点盐，水开放入白菜，煮一下，大概8分熟，捞出过一下凉水控干水分 。
6.把煮好的娃娃菜铺在盘子里，上边放上泡软的粉丝，最好把位置变换一下，因为粉丝要吸收水分，放在下边比较好，放在上边会成一坨 。
7.锅里放油，先把蒜末倒进去，炸出蒜香味，再倒入调好的料汁 。
8.料汁煮开，关火，味道很香，如果太干，放一些水进去 。
9.把炒好的蒜蓉汁浇到白菜粉丝上，放进蒸锅里，蒸15-20分钟，根据菜量大小定时间 。
10.蒸好的蒜蓉粉丝娃娃菜端出来，撒上香葱碎和小米辣，便可以吃了 。
【蒜蓉粉丝娃娃菜的做法（青少年食谱）】
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