怎么做粤式经典白灼虾酱汁好吃？学做粤式经典白灼虾酱汁需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的粤式经典白灼虾酱汁 。
本食谱来自【晴安】老师分享的粤式经典白灼虾酱汁的做法，所属分类：海鲜，需要烹饪时间：10~30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
做粤式经典白灼虾酱汁所需食材：主料：鲜活虾（沙虾）500g
辅料：姜150g，葱小量，香菜小量，料酒小量，蒜末小量，生抽4小勺，芝麻香油1小勺
粤式经典白灼虾酱汁的做法步骤：1. 这是新鲜沙虾 。洗净，用牙签在虾背第二节处挑去肠线 。
2. 准备姜片 。
3. 姜切末，蒜切末，小葱切末、香菜切末 。
4. 烧一锅清水，下姜片、2小勺料酒
5. 下姜片后就虾冷水下锅 。
6. 大概3分钟左右，虾烧至变色弯身 。关火盖上锅盖焖1分钟 。
7. 将蒜末、姜末、葱末、香菜末混合在碗中，倒入适量生抽、芝麻香油 。
8. 热锅，倒入小量食用油烧至微小冒烟 。淋在姜葱蒜末上，拌均匀既可 。
9. 摆盘既可 。如果是自己吃可以不剪虾须 。如果朋友聚餐可剪虾须摆盘更好看 。白灼虾剥皮蘸酱汁，真是爽口鲜嫩好吃！
【粤式经典白灼虾酱汁的做法（家常菜）】大家在烹饪粤式经典白灼虾酱汁的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等） 。
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