怎么做手撕茄子好吃？需要哪些食材？小编为您提供手撕茄子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味手撕茄子 。
工艺：拌，难度：未知，人数：未知，口味：香辣味，准备时间：未知，烹饪时间：<15分钟
做手撕茄子所需食材：主料：茄子三根
辅料：小米椒五颗，蒜四瓣，葱两根，白芝麻两小勺，辣椒粉两勺，蚝油一勺，生抽两勺，盐鸡精小半勺，食用油两大勺
教您手撕茄子的家常做法，手撕茄子怎么做好吃【手撕茄子的做法（青少年食谱）】1.准备三根茄子洗净，葱洗净蒜去皮小米椒洗净
2.茄子切成两段然后冷水上锅大火蒸15min
3.蒸成这样用筷子扎一下软了就可以出锅
4.然后将所有的茄子撕好备用
5.将小米椒葱蒜切小段放入调料碗中，加入两小勺白芝麻，两勺辣椒粉
6.锅中烧油至油热
7.再加入一勺蚝油，两勺生抽，小半勺的盐和鸡精后淋上烧好热油搅拌
8.然后淋在准备好的茄子上拌一拌
手撕茄子烹饪技巧：主要是调料如果不喜欢吃辣椒的可以将小米椒换成剁椒
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