易坊好文馆

  1. 首页 > 生活百科 >

葱爆羊肉的做法（家常菜）

家常菜

怎么做葱爆羊肉好吃？学做葱爆羊肉需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的葱爆羊肉 。
本食谱来自【tgcyy】老师分享的葱爆羊肉的做法 ， 所属分类：朋友聚餐、秋冬进补 ， 需要烹饪时间：10分左右 ， 烹饪难度：切墩(初级) 。
葱爆羊肉口感鲜香软嫩 ， 做法简单快速 ， 是一道名副其实的快手菜 。这里介绍一下山西做法 ， 和大家分享一下 。
做葱爆羊肉所需食材：【葱爆羊肉的做法（家常菜）】主料：羊腿肉300克
辅料：食用油适量 ， 花椒适量 ， 老抽少许 ， 香油少许 ， 大葱适量 ， 盐适量 ， 玉米淀粉适量 ， 白酒半汤匙 ， 老陈醋1汤匙
葱爆羊肉的做法步骤：1. 准备原料 ， 纯瘦羊腿肉和葱 。
2. 煮花椒水 。
3. 羊肉切片 。
4. 羊肉片里加少许盐 ， 玉米淀粉 ， 花椒水 ， 白酒 ， 老抽 ， 香油 ， 放入一半葱段抓匀 。
5. 拌匀的羊肉片 。
6. 炒锅倒油 ， 等到油8成热即冒烟时放入羊肉片急火快炒 。
7. 锅里的葱段炒至微黄时放入剩下的葱段翻炒均匀即可 。
8. 鲜香软嫩的葱爆羊肉 。
温馨提示：最后放入葱段是为了有更浓的葱香味 ， 是这道菜的点睛之笔 。 ， 因为儿子不爱吃葱 ， 所以葱的量有点少 ， 多放点葱会更香 。
大家在烹饪葱爆羊肉的时候 ， 有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等） 。

    推荐阅读


    上一篇：芝麻糯米球的做法（家常菜）

    下一篇：蛋黄鲜虾豆腐的做法（家常菜）