什么人千万不能吃鹅肉？

2022-04-23

鹅肉的营养价值和鸡鸭差不多，热量居首位，脂肪含量高于鸡和鸭，不过胆固醇含量低，铁锌含量略高于鸡和鸭。不属于经常使用的禽肉。

每100克鹅肉含有：热量251大卡、脂肪19.9克、蛋白质17.90克、维生素A42微克、胆固醇74毫克、镁18毫克、钙4毫克、铁3.80毫克、锌1.36毫克。

关于发物流传很广，什么有伤口不能吃，感冒不能吃，术后不能吃等等。鸡蛋、鹅肉、鸡肉、狗肉、牛肉、海鲜等等统统被称作发物。不难看出发物大多是蛋白质含量比较高的食物。蛋白质是细胞的重要组成部分，有创伤后细胞修复当然也离不开蛋白质了；蛋白质还是酶的重要组成成分，酶可以促进营养素的消化吸收。如果有较大创面需要修复，比如手术术后修复是离不开蛋白质的。

文章插图

鹅肉并不是所有的人都可以食用，还有一部分人不适合吃鹅肉。吃鹅肉有以下几个需要注意的：

1、一般人都可食用。

2、尤其适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人食用。

3、温热内蕴者、皮肤疮毒、瘙痒症者、痼疾者忌食。

4、凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者，可常喝鹅汤，吃鹅肉，这样既可补充老年糖尿病患者营养，又可控制病情发展，还可治疗和预防咳嗽等病症。

5、尤其对治疗感冒、急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿、肺气肿、哮喘、痰壅有良效。

6、特别适合在冬季进补。

文章插图

鹅肉不能和这些一起吃

鹅肉忌与鸡蛋同食，会伤元气，对脾胃无益；

鹅肉不能与柿子同食，会导致中毒，严重甚至会导致休克死亡；

【什么人千万不能吃鹅肉？】鹅肉不能与鸭梨同食，容易伤害肾脏

文章插图

推荐阅读

上一篇：列宁的历史功绩是什么

下一篇：八十岁的老人的规律的日常饮食？