为什么开餐饮死得快？
【为什么开餐饮死得快？】我们餐饮消费者心态是我在你这消费了你挣了我的钱我很牛逼，而很多西方消费者是我在这吃饭，你为我服务了我感谢你，小费你收上 。
在这样的环境下厨师没社会地位 。有几个人才来干厨师和服务员，当今只有社会底层素质最差最没斗志的小青年才学厨，搞服务员 。这样的人才餐饮怎么开得久呢！只有等像我这七十年代的这批创业厨师告老回乡，餐饮必重大洗牌到时再也没有便宜的菜吃了 。餐饮减少向中高端做精这时餐饮品牌连锁的天下应该能长久的做为企业式发展 。消费者吃不起的只能自己动手，现在中国吃的实在是态便宜了 。消费者得便宜买乖的时代 。
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