煎蛋时怎样不让它不粘锅底啊
基本方法：
第一 ， 蛋如果放在冰箱里 ， 需要提前拿出来；
第二 ， 油要适当多放；
第三 ， 锅要求干净；
第四 ， 不能在油温过热或凉时放蛋；
第五 ， 保持小火 。
其他方法：
使用不粘锅
用普通锅的话 ， 把锅烧热后 ， 放少量油 ， 使油均匀铺满锅底 ， 烧到冒烟 ， 然后再正常放油 ， 放鸡蛋 ， 用中火或小火煎到蛋清基本凝固时再翻面 。
【煎蛋时怎样不让它不粘锅底啊】
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