怎么做红豆酥饼简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗红豆酥饼 。
红豆，是相思之物 。酥饼，是记忆里的味道 。今天尝试的红豆酥饼，光听名字，就觉得很浪漫 。酥脆的外皮，里面包裹着甜糯的红豆沙，是童年记忆里，最好吃的东西 。既然是中式传统的酥皮点心，那么层次分明的酥皮，就是好吃的关键 。轻轻咬一口，酥皮便扑扑簌簌落了一大片，红豆馅香气浓郁，入口绵密 。甜党们根本按耐不住，满满的幸福感就要溢出来了！
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做红豆酥饼需要什么材料油皮，开水54克，中筋面粉132克，猪油42克，细砂糖12克，油酥，低筋面粉108克，猪油54克，馅料，红豆沙360克
红豆酥饼怎么做好吃又简单【红豆酥饼的做法（增肥食谱）】
做法分解1：把油皮材料中的中筋面粉、猪油、细砂糖混合，倒入开水 。搅拌均匀，揉成光滑的面团，然后盖上保鲜膜，松弛20分钟 。
做法分解2：把油酥材料中的低筋面粉和猪油混合均匀，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，以防干裂
做法分解3：把红豆沙分成每30g一份，滚圆备用 。
做法分解4：把油皮平均分成12份，滚圆 。油酥也同样平均分成12份 。滚圆 。给油皮油酥盖上保鲜膜，备用 。注意做红豆酥的整个过程面团都要盖上保鲜膜，以防干裂 。
做法分解5：取一个油皮，用擀面杖擀圆，包入油酥，用虎口收紧收口 。
做法分解6：依次把12个都包好，盖上保鲜膜备用 。
做法分解7：取一个做好的面团，擀成长舌状 。注意擀的时候要轻一点，尽量不要把油皮擀破 。
做法分解8：从上往下卷起来，同样的把12个依次做好 。记得盖好保鲜膜 。
做法分解9：面团进行第二次擀成长舌状，再次从上往下卷起，依次做好后盖上保鲜膜备用 。
做法分解10：取一个面团，从两边往中间按扁，用擀面杖擀圆，直径约8cm左右 。
做法分解11：包入红豆沙，用虎口慢慢转动捏紧收口 。
做法分解12：把包好的饼胚稍微压扁，放到烤盘中，用三根筷子捏在一起，点上食用色素，印到饼皮上 。这一步是为了美观，如果没有食用色素的话，可以直接省略 。
做法分解13：将做好的酥饼放入放入烤箱，上下管温度140度，时间30分钟左右 。普通烤箱需要提前预热，预热温度170度，烤制温度170度，时间30分钟左右 。
做法分解14：出炉趁热吃一个吧
红豆酥饼的做法窍门。
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