怎么做鲜肉月饼简单又好吃?需要哪些食材?小编教你做法窍门,可以轻松做出正宗鲜肉月饼 。
突然想吃月饼了,没有猪油怎么办?就用玉米油试着做起来,没有想到也非常好吃!
做鲜肉月饼需要什么材料水油皮面团:,普通面粉100克,玉米油35克,细砂糖10克,水25克,油酥面团:,普通面粉90克,玉米油45克,鲜肉馅:150克,白砂糖20克,生抽1勺,料酒半勺,盐3克,蛋黄半个,黑芝麻(白芝麻亦可)适量,榨菜丁少许
鲜肉月饼怎么做好吃又简单
做法分解1:水油皮和油酥分别放二个盘里备好
做法分解2:水油皮揉光滑,分7个剂子,然后揉油酥,油酥分7个剂子,油酥放水油皮剂子里接口捏紧
做法分解3:一个剂子擀成椭圆形
做法分解4:从上往下卷起来,松弛20分钟
做法分解5:再把松弛的条擀成长条,从上往下卷起来松弛15分钟
做法分解6:松弛好从中间往下压扁,擀成圆形皮
做法分解7:肉馅包入饼皮,收口往下捏紧
做法分解8:刷上蛋液,洒上黑芝麻,烤箱提前预热
做法分解9:200°烤25分钟 。香喷喷的月饼出炉啦,难得吃真的很好吃哦
鲜肉月饼的做法窍门【鲜肉月饼的做法(增肥食谱)】。
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