怎么做减脂低卡鲜虾豆腐白菜汤简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门 ， 可以轻松做出正宗减脂低卡鲜虾豆腐白菜汤 。
豆腐的原料是黄豆、绿豆、白豆、豌豆等豆类 。先把豆去壳洗净 ， 洗净后放入水中 ， 浸泡适当时间 ， 再加一定比例的水 ， 磨成生豆浆 。接着用特制的布袋将磨出的浆液装好 ， 收好袋口 ， 用力挤压 ， 将豆浆榨出布袋 。一般榨浆可以榨两次 ， 在榨完第一次后将袋口打开 ， 放入清水 ， 收好袋口后再榨一次 。生豆浆榨好后 ， 放入锅内煮沸 ， 边煮边撇去上面浮着的泡沫 。煮的温度保持在90～100℃之间 ， 并且需要注意煮的时间 。煮好的豆浆需要进行点卤以凝固 。点卤的方法可分为盐卤点卤和石膏点卤两种 。盐卤的主要成分是氯化镁 ， 石膏的主要成分是硫酸钙 。
做减脂低卡鲜虾豆腐白菜汤需要什么材料老豆腐350g ， 虾80克 ， 娃娃菜1颗 ， 胡萝卜半根 ， 食用油适量 ， 盐3克 ， 鸡精1勺 ， 胡椒粉半勺 ， 葱1根 ， 香菜1根 ， 大蒜3瓣 ， 生姜2片
减脂低卡鲜虾豆腐白菜汤怎么做好吃又简单
做法分解1：一块老豆腐 ， 切片
做法分解2：下油锅炸至金黄
【减脂低卡鲜虾豆腐白菜汤的做法（增肥食谱）】
做法分解3：这些是所需食材 ， 全部切好备用胡萝卜切花刀 ， 九十度横竖各一刀就出来花型了哦
做法分解4：锅里先下白菜 ， 炒出水分
做法分解5：加适当的水 ， 加豆腐和大蒜瓣
做法分解6：烧开加入胡萝卜
做法分解7：胡萝卜五成熟加入所有调料和虾虾熟的特别快 ， 不能煮时间久 ， 肉质口感不好
做法分解8：出撒上香菜和葱
做法分解9：成品图 ， 减肥必备
减脂低卡鲜虾豆腐白菜汤的做法窍门。
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