怎么做小刺猬馒头好吃？需要哪些食材？小编为您提供小刺猬馒头的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味小刺猬馒头 。
【小刺猬馒头的做法（青少年食谱）】自从孩子上幼儿园之后，各种花样面食成了我的必修课 。虽然手残总是做还好，但是每次看到孩子期盼的眼神，我都会打肿脸充胖子的回答：会！妈妈会做！什么都会
做小刺猬馒头所需食材：面粉200克，酵母2克，水100克，糖5克
小刺猬馒头的做法步骤：
步骤1：萌萌哒
步骤2：萌萌哒小刺猬
步骤3：将糖和酵母加入水中，静置几分钟，让酵母充分溶解
步骤4：加入面粉，用筷子顺时针搅成絮状
步骤5：手揉成光滑的面团，要使劲揉，一直揉揉的越光滑越好
步骤6：把揉好的面团均匀分成小块
步骤7：将面团揉成回球后，慢慢压一边揉成小滴形状
步骤8：用剪刀开始剪面，从1/4处开始剪，剪刀下压着剪，每剪下去，中间隔开点
步骤9：一层一层全部剪好，剪到尾处
步骤10：全程剪好后，用黑米做眼睛 。黑米粒选小一点的，装饰眼睛正好
步骤11：放入锅中，醒发10分钟左右，看到面团明显变大
步骤12：盖盖大火上汽后蒸10分钟关火，不要开盖，闷5分钟 。以免开盖冷热碰撞让馒头收缩变形，就变的不好看了
步骤13：萌萌哒
步骤14：爱你哟
温馨提示：天汽热用常温水和面，冬天温水和面，水温以手温正好 。蒸好的先不要着急开盖，闷几分钟再开
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