怎么做蒜薹回锅肉简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗蒜薹回锅肉 。
这道家常菜真的非常下饭，谁吃谁知道〈ノ
做蒜薹回锅肉需要什么材料五花肉350克，蒜薹350克，姜片5片，蒜3瓣，花椒适量，豆瓣酱小半勺，白糖少许，食盐适量，鸡精适量，生抽适量
蒜薹回锅肉怎么做好吃又简单
做法分解1：配料备好～蒜，姜，花椒，豆瓣酱
做法分解2：蒜薹切节备用
做法分解3：五花肉洗净焯水，焯水时加料酒、3片姜片、花椒
做法分解4：五花肉捞起，冷水洗一下，切片备用
做法分解5：锅内热油，放入姜片，蒜，花椒粒
做法分解6：倒入五花肉片，熬肉～根据自己喜欢的肥肉程度来熬，中小火
做法分解7：觉得五花肉熬差不多了就加入豆瓣酱，少许白糖，生抽，翻炒香～
做法分解8：然后加蒜薹，中火翻炒
做法分解9：炒至蒜薹软香入味～加鸡精和盐～翻炒准备起锅
做法分解10：非常下饭！！！一碗米饭不够，我今晚吃了一碗半
蒜薹回锅肉的做法窍门【蒜薹回锅肉的做法（私家菜）】这道菜主要注意火，五花肉不要熬太焦，要有耐心中小火熬，太焦就硬掉了；最好挑选一下肥瘦适宜的五花肉； 。
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