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油炸秋葵的做法大全及营养功效

秋葵夏季的食物 ， 属于植物 ， 可以直接炒着吃 ， 也可以炸着吃 ， 对于吃的方法 ， 多数人喜欢油炸着吃 ， 味道会更好 ， 但是却有很多人不知道油炸的方法 ， 为了让更多的人了解油炸秋葵的做法  ， 我们一起来了解制作方法 ， 同时还要知道其营养功效 ， 那么油炸秋葵的做法大全及营养功效主要有哪些呢？
油炸秋葵的做法一、
食材：
秋葵200克、面粉2大勺、姜黄粉少许、小苏打少许、盐巴少许、椒盐少许、植物油250ML
制作方法：
1.将秋葵放入盆中 ， 加入清水、盐巴和面粉浸泡15分钟 ， 冲洗干净后备用;
2.面粉(淀粉选择添加)与少许姜黄粉混合 ， 调入调成糊状备用;
3.秋葵裹调制好的面糊 ， 放入油锅中约180度 ， 炸4-5分钟 ， 捞出沥干油后 ， 撒少许椒盐即可食用 。
【油炸秋葵的做法大全及营养功效】油炸秋葵的做法二、
食材：
黄秋葵250g、辅料鸡蛋1只、淀粉适量、面粉适量、水适量、盐少许、花生油适量、花椒少许
制作方法：
1.秋葵用水冲洗干净 。2.切去蒂 。3.剖开 ， 或是切段 。4.鸡蛋打散 ， 加入少量水 。5.淀粉：面粉=1：2的比例 ， 加入蛋液中 。6.充分搅拌均匀 。7.秋葵放进蛋糊中 。8.秋葵与面糊充分拌匀 。9.锅烧热 ， 加入适量花生油 。10.花生油中放少许花椒 。11.大火烧热花生油 ， 转中小火 ， 花椒开始出香味 。12.一面炸至金黄 ， 翻另一面13.两面均炸至金黄 ， 出锅 ， 吸油纸吸油 。
小贴士：
1、花椒提香 ， 一般煎鱼加入 ， 去异味 ， 此处为了提炼出椒香味;
2、秋葵炸的时间不宜过长 ， 1分半-2分即可;
秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等 ， 经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠 。秋葵含有特殊的具有药效的成分 ， 能强肾补虚 ， 是一种适宜的营养保健蔬菜 。
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等 ， 具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效 ， 被誉为人类最佳的保健蔬菜之一 。
对青壮年和运动员而言 ， 秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力 。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等 ， 经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠 。
上述文章介绍的就是油炸秋葵的做法大全及营养功效 ， 秋葵有很丰富的营养 ， 多吃对身体有好处 ， 夏季是秋葵的产季 ， 可以在市场、超市等地购买 ， 吃了对身体益处很多 。但是喜欢吃油炸食物的人们要注意 ， 油炸后脂肪含量增多 ， 对身体会有损害 ， 建议少吃一些 ， 同时吃的时候要注意营养搭配 ， 对减少油炸食物的危害 。

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