【红烧罗非鱼的做法（家常菜）】怎么做红烧罗非鱼好吃？学做红烧罗非鱼需要哪些食材？为您提供红烧罗非鱼的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的红烧罗非鱼 。
红烧罗非鱼的主料：罗非鱼(一条)红烧罗非鱼的调料：料酒(适量)葱姜蒜(适量)生抽(适量)大料(2瓣)糖(2勺)盐(1勺)老抽(少许)醋(适量)干辣椒(1个)枸杞(2g)豆瓣酱(1勺)做红烧罗非鱼所需厨具：无
红烧罗非鱼的做法图解步骤
1.罗非鱼拾掇干净，裹一层蛋液 。
2.热锅温油下姜片炸一下 。
3.下罗非鱼，双面煎至金黄，取出 。
4.油锅里留底油，炸一下其他干性配料 。
5.再倒入煎好的鱼 。
6.依次倒入醋
7.倒入生抽
8.倒入料酒
9.倒入老抽调色
10.加热水后再依次加入盐、糖、豆瓣酱 。
11.中小火炖半个小时即可 。
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