三色泡菜的制作方法 自制三色泡菜
【三色泡菜的制作方法 自制三色泡菜】
1、用料:胡萝卜适量,芹菜梗适量,白萝卜适量,冰糖一把,大红浙醋适量,凉开水适量,盐适量 。
2、准备食材洗净 。
3、全部切条放盆里备用 。
4、放入适量的精盐将食材淹制半个小时左右 。
5、取个盆放入冰糖 。
6、加入白开水,将冰糖融化 。
7、融化后加入大红浙醋适量,按自己的口味,如果怕酸的就少放一些 。
8、淹好的食材倒去多余的水分,用清水洗几遍去掉多余的咸味 。
9、将菜控干放入料汁中 。
10、用保鲜膜封好放入冰箱冷藏一晚上,第二天就可以食用了 。
11、冰凉爽脆,酸酸甜甜,绝对是下饭可口小菜 。
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