怎么做早餐小食土豆丝卷饼好吃？需要哪些食材？小编为您提供早餐小食土豆丝卷饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味早餐小食土豆丝卷饼 。
这款早餐饼快速简单，无需和面，用筷子搅匀面糊摊饼即可，包裹上炒好的彩蔬土豆丝饼，饱腹又别有滋味 。配杯豆浆，轻松搞定一餐早饭～
做早餐小食土豆丝卷饼所需食材：面粉120克，鸡蛋1个，土豆1个（约250克），胡萝卜40克，红椒15克，绿尖椒15克，小葱1根，花椒12粒，蒜1瓣，米醋1茶匙，盐适量，花生油适量
早餐小食土豆丝卷饼的做法步骤：
步骤1：准备食材：面粉120克，鸡蛋1个，土豆1个（约250克），胡萝卜40克，红尖椒15克，绿尖椒15克，小葱1根，蒜1瓣 。
步骤2：面粉盆内加入适量清水，1个鸡蛋去壳也磕入盆内，加入少许盐，搅拌均匀 。面糊即成 。
步骤3：土豆去皮洗净切丝，冲洗干净淀粉，泡入水碗中 。胡萝卜洗净去皮切丝，备用 。红椒、绿尖椒洗净切丝，葱、蒜切碎备好 。
【早餐小食土豆丝卷饼的做法（私家菜）】步骤4：平底锅入油少许，舀入适量面糊，转匀锅底，摊成一张两面微黄的饼 。依次摊好所有饼 。
步骤5：净锅入油适量，下入葱、蒜碎，花椒粒，炒香，夹出煎炒过的花椒粒，下入备好的土豆丝，胡萝卜丝，翻炒均匀，加入适量盐，沿锅边淋入米醋，再下入红椒丝与绿尖椒丝，急火快炒片刻即可关火盛盘 。
步骤6：取一张摊好的饼皮放案板上，夹取适量炒好的土豆丝放入饼的一端，然后卷好即可 。
步骤7：依次卷完所有饼和土豆丝，就可以了 。做好的土豆丝卷饼可以改刀盛盘食用，或者粗犷点直接握着开吃吧～
步骤8：成品图 。作为早餐小食是不错的选择～
温馨提示：??切好的土豆丝未炒前最好泡水里，以免淀粉氧化～??包裹用主食材是土豆丝，其它可随喜好自由搭配～??面糊里也可依据个人喜好加入五香粉什么的～
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