怎么做柚子片糖 如何用柚子皮做糖
1、柚皮糖的主要原料就是柚子皮 ， 所以柚皮糖的功效与柚子皮基本上是一样的 ， 但比柚子皮要好吃的多了 。柚皮糖有化痰、润喉、止咳、健脾、清火、理气、降脂等功效 ， 除了能当作零食食用外 ， 还能用于咳喘、气郁胸闷、小腹冷痛、食滞、疝气等症的辅助食疗 。
2、材料：柚子皮 1个 ， 冰糖 125g 。
3、首先用盐搓洗柚子皮表面 ， 洗净后切片 。
4、将切好的柚子皮放盐水里泡 ， 每4小时换一次水 ， 每次换水一定要把柚子皮挤干再加清水泡 。重复3至4次 ， 直到水没有黄色 。
5、用冰糖熬糖浆 ， 冰糖都融化都倒入挤干水的柚子皮大火翻炒至吸干所有冰糖浆 。
6、柚子皮差不多把冰糖吸干之后转小中火继续翻炒 。
【怎么做柚子片糖 如何用柚子皮做糖】7、等柚子皮开始由透明变得发白了就可以停止翻炒 ， 盛出放凉了就可以吃了 。
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