榨菜炒猪肝做法步骤 榨菜炒猪肝的烹饪方法
1、材料：猪肝350克、榨菜一包、蒜苗、生姜、料酒1勺、盐少许、味精 。
【榨菜炒猪肝做法步骤 榨菜炒猪肝的烹饪方法】2、猪肝切片 ， 用开水捞过 ， 然后泡一下 ， 把血水泡出来 。生姜切片 ， 蒜苗切段 。
3、油烧热 ， 加入蒜苗爆香 ， 加入猪肝 ， 爆炒 ， 加入榨菜 ， 放少许盐 ， 味精 ， 加入料酒调味 ， 榨菜和料酒、生姜充当去腥的作用 。盖上锅盖焖一下 ， 就可以起锅啦！
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