温州老汤面做法和配方 温州老汤牛肉面的烹饪技巧分享
【温州老汤面做法和配方 温州老汤牛肉面的烹饪技巧分享】1、用料：
牛腩400克、面条300克、上海青1棵、黄芪10克、桑葚10克、麦冬10克、百合10克、当归10克、山楂3片、陈皮5克、红枣5个、枸杞15粒、生姜3片、盐5克 。
2、做法：
（1）将准备好的药材放到纱布包里，扎紧收口，做成药膳包 。
（2）胡萝卜切滚刀块，牛腩切大块 。
（3）牛腩冷水下锅，放入姜片，大火煮开，转小火继续煮 。看到血沫都浮出来以后关火，捞出牛腩 。
（4）锅子冲洗干净以后再把牛腩放进去，加入药膳包、红枣、枸杞，倒入温水没过食材 。大火煮沸后，转小火煲20分钟 。
（5）20分钟后把胡萝卜块放进去，继续煲20分钟 。
（6）等牛肉煮到喜欢的软烂程度就关火，再加1小勺盐调味 。
（7）把准备好的面条煮熟，盛到碗里，浇上炖好的牛腩和汤头 。
（8）再搭配几片烫熟的青菜就可以吃啦 。
推荐阅读
- 新年给老公祝福语大全
- 老年总胆固醇多少正常 胆固醇增高有什么抑制方法
- 自制香辣牛肉老干妈的做法（青少年食谱）
- 新年祝福老人的祝福语四字
- 哈萨克的习俗
- 四川老坛泡菜怎么做 四川老坛泡菜制作教程
- 祝寿贺词80岁老人 80岁老人祝寿贺词有哪些
- 老男人秋冬季最好少吃腌制食物
- 体育老师最有霸气的格言
- 中老年男人别被胃癌“逮着了”