糯米饭肉丸怎么蒸
【糯米饭肉丸怎么蒸】糯米饭肉丸蒸法如下：
食材：糯米100克、猪肉馅200克、香菇5朵、胡萝卜1根、鸡蛋1枚、葱末20克、姜末20克、香油30毫升、料酒15毫升、生抽3毫升、盐3克、鸡精5克 。
蒸法：
1、将糯米提前5小时洗净后浸泡 ， 捞出沥干水分备用 。香菇用40度温水泡发后 ， 洗净切碎末；
2、将瘦肉剁成肉馅 ， 将生姜和香葱洗净、切成末 ， 备用；
3、将剁好的肉馅、姜末、葱末放入一只大碗中 ， 并将鸡蛋嗑入碗中 ， 加入少许芝麻油、生抽、少许白胡椒粉、搅拌馅至搅拌均匀；
4、用手将和好的肉馅捏成大小适中丸子 ， 让糯米均匀的包裹在肉丸的表面；
5、将做好的丸子放入另一个盘子中 ， 上笼蒸20到25分钟 ， 蒸好后 ， 在盘子中洒葱末、淋芝麻油即可 。
推荐阅读
- 怎样煮米饭更好吃 注意这些小细节
- 椰丝糯米球怎么做 椰丝糯米球的做法
- 糯米红豆一起煮稀饭可以吗
- 糯米红薯饭怎么做
- 碱粿的制作方法 怎么做碱粿
- 酱油炒饭怎么做好吃 做酱油炒饭的窍门
- 糯米粉受潮发霉怎么办
- 糯米粉做客家炸饺子怎么做
- 萝卜腊肠米饭怎么做 萝卜腊肠焖饭的做法介绍
- 七彩糯米蛋做法步骤 七彩糯米蛋怎么做好吃