羊肉和什么相克 吃羊肉不能和什么一起
1、豆酱：羊肉不宜与豆酱一同食用 ， 这是因为豆酱属于性寒味咸的食物 ， 能够帮助解热毒 ， 而羊肉属于热性食物 ， 两者功能恰好相反所以不宜同时食用 。
2、食醋：吃羊肉时不宜与食醋同食 ， 醋中含有的曲霉能够分泌蛋白酶 ， 将原料中的蛋白质分解成氨基酸 ， 醋适宜与寒性食物相配合 ， 而羊肉属于大热食物不宜配醋食用 。
3、茶叶：羊肉属于微热食物其中含有的钙质、铁质能够帮助身体改善肺部、贫血等疾病 ， 另外羊肉中含有丰富的蛋白质 ， 而茶叶中含有大量的鞣酸 ， 会与蛋白质发生反应产生鞣酸蛋白质 ， 这种蛋白质会导致大肠蠕动减慢 ， 而且会吸收大便中的水分 ， 导致便秘 。
【羊肉和什么相克 吃羊肉不能和什么一起】4、南瓜：羊肉不宜与南关同食 ， 因为它们同属温热食物 ， 一同食用会导致身体上火 ， 同样的道理在烹饪羊肉的时候应该少放辣椒、胡椒、丁香、茴香等辛辣燥热的食物 。
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