怎么做小炒三色菜好吃？学做小炒三色菜需要哪些食材？为您提供小炒三色菜的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的小炒三色菜 。
素菜小炒是特别适合春季吃的菜 。胡萝卜，木耳、鸡蛋营养好 。特适合老人儿童食用 。食材也很普通 。用健康的亚麻油炒不油腻，口感很清爽 。这道菜要炒鸡蛋火候上，恰好用到亚麻油 。因为亚麻油属于低温烹饪的油类，如果高温会损失营养成分 。
小炒三色菜的主料：鸡蛋(2个)胡萝卜(一个)小炒三色菜的调料：木耳(一碗)盐(适量)做小炒三色菜所需厨具：炒锅
小炒三色菜的做法图解步骤
1.准备好食材
【小炒三色菜的做法（家常菜）】2.3.胡萝卜切薄片
3.木耳提前泡好 。
4.鸡蛋洗干净打散、待油温有热气先炒鸡蛋、
5.炒好的鸡蛋盛出来 。
6.再放油一勺，炒胡萝卜
7.混合所有的食材翻炒、放盐、OK出锅
8.图片分享
小窍门：炒鸡蛋的油温不要太高，这样鸡蛋易糊、亚麻油不宜高温
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