蛋簧莲蓉月饼的做法 具体步骤分享
1、放入转化糖浆、枧水，和25克花生油进行搅拌，将其搅拌均匀 。再加入面粉，继续搅拌并和成面团 。搓成圆条包上保鲜膜室温静置一小时 。
【蛋簧莲蓉月饼的做法 具体步骤分享】2、将鸭蛋黄放入盆中，加入酱油搅拌均均 。将搅拌均匀后的鸭蛋黄放入烤箱，烘烤五分钟后出炉 。
3、将面团成球状备用，压扁 。将鸭蛋黄包入芙蓉陷里 。将馅料包入月饼，滚圆 。可以沾点面粉防止粘手 。
4、月饼面团光亮面朝下放入模具，用手低住模具下部按压实后手抬起模具，压出月饼图案 。
5、放入到烤箱中烤制7分钟 。取出在其表面刷蛋黄液 。再放入烤箱中烘培7分钟，出炉即可 。
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