四季豆制作方法 干煸四季豆制作方法
1、四季豆先不要摘，直接在清水中浸泡7至8分钟，换水清洗干净，然后再摘6至7厘米同样大小的小段 。
2、锅里倒入比平时炒菜多一些的油，丢入花椒粒爆香 。
3、捞出花椒不要，把大蒜拍扁后也丢进锅子爆香一下，迅速倒入豆角段 。
4、调入多半勺盐，放入干辣椒段一起炒，两勺虾籽酱油，翻炒均匀后，盖上锅盖，转小火 。
【四季豆制作方法 干煸四季豆制作方法】5、中间翻炒几次，待豆角水分炒干，表皮皱缩 。
6、最后放生姜末提味，翻炒几下，把豆角的水分彻底煸干，少许味精，炒匀，关火 。
推荐阅读
- 老豆腐怎么做好吃 做老豆腐的步骤
- 减肥食谱一日三餐
- 刀豆腌酸的方法 刀豆腌酸的制作方法介绍
- 素鸭脖子步骤 做素鸭脖子教程
- 鲜竹笋烹饪制作方法 怎样烹饪鲜竹笋
- 淮山可以和黄豆煲汤吗
- 北方的霉豆做法和配方 北方的霉豆做法
- 蜜红豆小米蒸蛋糕的做法（青少年食谱）
- 荷兰豆炒腊猪肠的做法（青少年食谱）
- 嫩豆腐汤怎么做汤 韩式嫩豆腐汤的做法