家炖羊肉的做法 炖羊肉的流程
1、制作食材：羊肉500克、萝卜1000克 ， 陈皮10克 。料酒15克、葱20克、姜6克、盐3克、味精1克 。
【家炖羊肉的做法 炖羊肉的流程】2、制作流程：将萝卜洗净 ， 去皮切成块状 。羊肉洗净切成条或块 。陈皮洗净 ， 姜洗净拍破 ， 葱洗净切成节 。把羊肉、陈皮放入锅内用武火烧开 ， 打去浮沫 ， 改用炆火煮半小时 ， 再加入萝卜、姜、葱、料酒、盐 ， 炖至萝卜熟透 ， 加味精 ， 装碗即成 。
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