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男人多食黑色食物好处多 黑五类营养多



黑色食物一般含有丰富的微量元素和维生素 ， 如我们平时说的“黑五类”：
1、黑米
米中的珍品---黑米 ， 也被称为“黑珍珠” ， 含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素 ， 有开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋活血等功效;
黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种 ， 属于糯米类 。主要营养成分(糙米)：黑米按占干物质计 ， 含粗蛋白质8、5-12、5% ， 粗脂肪2、7-3、8% ， 碳水化合物75-84% ， 粗灰分1、7-2% 。黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分 ， 用黑米熬制的米粥清香油亮 ， 软糯适口 ， 营养丰富 ， 具有很好的滋补作用 ， 因此被称为“补血米”、“长寿米”等;我国民间有“逢黑必补”之说 。
中医认为黑米有显著的药用价值 ， 古农医书记载：黑米“滋阴补肾 ， 健身暖胃 ， 明目活血” ， “清肝润肠” ， “滑湿益精 ， 补肺缓筋”等功效;可入药入膳 ， 对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳 。长期食用可延年益寿 。因此 ， 人们俗称：“药米”、“长寿米” 。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用 ， 又称“月米”、“补血米”等 。历代帝王也把它作为宫廷养生珍品 ， 称为“贡米” 。
现代医学证实 ， 黑米具有滋阴补肾 ， 健脾暖肝、补益脾胃 ， 益气活血 ， 养肝明目等疗效 。经常食用黑米 ， 有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症 。由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层 ， 故不宜精加工 ， 以食用糙米或标准三等米为宜 。
2、黑豆
豆被古人誉为肾之谷 ， 黑豆味甘性平 ， 不仅形状像肾 ， 还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效 ， 特别适合肾虚患者;有“营养仓库”之称的黑枣性温味甘 ， 有补中益气、补肾养胃补血的功能;
研究提示 ， 黑豆中蛋白质含量高达36%-40% ， 相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18种氨基酸 ， 特别是人体必需的8种氨基酸;黑豆还含有19种油酸 ， 其不饱和脂肪酸含量达80% ， 吸收率高达95%以上 ， 除能满足人体对脂肪的需要外 ， 还有降低血中胆固醇的作用 。黑豆基本不含胆固醇 ， 只含植物固醇 ， 而植物固醇不被人体吸收利用 ， 又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用 。因此 ， 常食黑豆 ， 能软化血管 ， 滋润皮肤 ， 延缓衰老 。特别是对高血压、心脏病等患者有益 。
黑豆性平、味甘;归脾、肾经;具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用;用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒 ， 可解药毒 ， 制风热而止盗汗 ， 乌发黑发以及延年益寿的功能 。
3、黑芝麻
黑芝麻性平味甘 ， 有补肝肾 ， 润五脏的作用 ， 对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用 。
黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下 ， 能加速人体的代谢功能;黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸 ， 有延年益寿的作用;中医中药理论认为 ， 黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用 ， 可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症 ， 在乌发养颜方面的功效 ， 更是有口皆碑 。
4、黑枣
营养分析：
泡制而成的黑枣是大枣干品 ， 其补益作用大于鲜品 ， 相比红枣 ， 它的养血补中作用更强 。
黑枣含有丰富的维生素 ， 有极强的增强体内免疫力的作用 ， 并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效 。
黑枣性味甘温 ， 能滋补肝肾 ， 润燥生津 。
黑枣最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶 ， 可以帮助消化和软便 。
黑枣营养丰富 ， 含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等 。以含维生素C和钙质、铁质最多) 。
有很高的药用价值 。多用于补血和作为调理药物 ， 对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效、黑枣有加强补血的效果 。
吃的时候别一次吃的太多了 ， 适可而止就不会有副作用的、另外 ， 黑枣和红枣合二为一吃是保护肝脏的佳品 。所以专家建议 ， 黑枣对身体好处很多 ， 适当吃些有利健康 。
5、核桃
核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用 ， 常用于肾虚腰痛、尿路结石等症;这五种食物一起熬粥 ， 更是难得的养肾佳品 。
【男人多食黑色食物好处多 黑五类营养多】 此外 ， 还有黑木耳、李子、乌鸡、乌梅、紫菜、板栗、海参、香菇、海带、黑葡萄等 ， 也都是营养十分丰富的食物 。肾不好的人 ， 可以每周吃一次葱烧海参 ， 将黑木耳和香菇配合在一起炒 ， 或炖肉时放点板栗 ， 都是补肾的好方法 。

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