怎么做营养学生早餐 虾肉大锟饨好吃？学做营养学生早餐 虾肉大锟饨需要哪些食材？为您提供营养学生早餐 虾肉大锟饨的家常做法图解 ， 让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的营养学生早餐 虾肉大锟饨 。
圈里很多朋友都会晒早餐 ， 各种美~各种馋 。虽然也在每日里制作早餐之列 ， 却很少有时间能认真拍一下 ， 只能偶尔来张不太讲究的手机图 。究其原因 ， 时间好紧张 ， 起得还是不够早 ， 哈哈
但上学娃的早餐还是不能够马虎 ， 有菜 ， 有肉 ， 有水里、有汤水才好 。周末有空里经常会包上一盘鲜美的馄饨或是饺子 ， 再或者做好葱油饼的面胚冻在冰箱里 ， 早上起来随吃随取很是方便 。
这款鲜虾馄饨做了N回 ， 加些虾油 ， 再加些淖过水的藕丁才是最美味的 。小朋友们直接高汤或清水煮来加上虾皮、紫菜、香葱末 ， 少许生抽就OK了 。对于我这样的重口味 ， 只有酸汤才能满足 ， 过瘾 。
营养学生早餐 虾肉大锟饨的食材： 主料：猪肉馅：三分肥七分瘦70g大个红虾：五只约65g
调料：生抽8g、料酒8g虾油15g、食用油8克、香油3g、盐2-3g
高汤或者清水20-25克左右（打入馅中保持馅料湿润）葱姜末少许
馄饨皮：用的直接买来滴
【营养学生早餐 虾肉大锟饨的做法（家常菜）】 酸汤调料：生抽一勺、醋半勺、白胡椒少许、油泼辣子一大勺、香葱少许、紫菜或芝麻少许 。
煮好馄饨后热汤浇开就是酸汤了 。
营养学生早餐 虾肉大锟饨的做法图解：
1、准备红虾 ， 去皮去头 ， 虾头备用 。
2、虾肉用少许盐和料酒腌制20分钟左右 。
3、肉放少许油 ， 将是虾壳、虾头炸至金红色 ， 油也成红色 。
滤去虾壳杂质不要 ， 留虾油 。
（图中虾油是提前做好后刚从冰箱取出的样子有点凝了 ， 不够透明）
4、将虾肉与葱姜末一起剁碎 。
5、与猪肉混合加入除了虾油外的所有调料 ， 用筷子朝一个方向的搅打上劲 。
6、最后倒入虾油 ， 搅拌均匀 。
7、取一张馄饨皮将馅料放中心 。对折
10、再左右对折一个大馄饨就包好喽 。
11、水开后下入馄饨 ， 至馄饨完全浮起后 ， 打凉水 ， 再者三分钟左右就可以了 。
12、酸汤调料放入碗中 ， 加入下好的馄饨就OK 。如果有高汤那就更加美味了 。
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