怎么做街头人气小吃 鸡翅包饭好吃?学做街头人气小吃 鸡翅包饭需要哪些食材?为您提供街头人气小吃 鸡翅包饭的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的街头人气小吃 鸡翅包饭 。
糯米是我最爱的一个食材,无论怎样的做法都喜欢 。
和朋友上街的时候,这个吃货朋友向我介绍了这款小吃,几口下肚,就立刻被这香气四溢、劲道弹压的口感所折服 。每次上街,都要特意买一串来解解馋 。
这次自己试着在家里做了次,原来做法并不是很难,主要是去骨比较费时间,只要有耐心,这美味的鸡翅包饭,就可以想吃就吃哦 。
【街头人气小吃 鸡翅包饭的做法(家常菜)】
街头人气小吃 鸡翅包饭的食材: 鸡翅膀六个 糯米一碗 蚝油两勺 葱花适量 生抽两勺
街头人气小吃 鸡翅包饭的做法图解:
1.用锋利的刀子小心地将鸡翅膀里的骨头去掉,表皮不要割破了 。
2、将所有处理好的鸡翅膀用蚝油调匀,放入冰箱腌制过夜 。
3、糯米淘洗干净后用水泡一晚上 。
4、将泡发的糯米放入筛子里沥干水 。
5、然后放入高压锅,隔水蒸熟 。
6、趁热,将糯米饭加上酱油和葱花炒均匀 。
7、将炒好的糯米饭塞入去掉骨头的鸡翅膀里,逐个全部做好 。
8、将做好的鸡翅放入空气炸锅,220度,炸10分钟后翻面,再炸8分钟 。香喷喷的鸡翅包饭做好啦
小贴士:
1、去骨头的时候从鸡翅膀的断口处开始往下剔,割断接口处的筋膜后沿着骨头就可以将鸡肉往下撸,骨头就可以顺利取出了 。
2、糯米饭先泡发一晚上,采用隔水蒸的方法,做出来的糯米饭更干爽,炒出来劲道弹牙 。
3、如果没有空气炸锅,用烤箱同样也可以做好,只不过用烤箱做的话,时间稍微要长一点 。
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