怎么做不回缩的戚风小纸杯好吃？需要哪些食材？为您提供不回缩的戚风小纸杯的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味不回缩的戚风小纸杯 。
小纸杯蛋糕 。入烘焙坑本身就是为了孩子 。一口一个小纸杯，蛋糕柔软细腻 。老人孩子都喜欢 。此方子是两个12连模的量，或者是中号小纸杯24的量 。
做不回缩的戚风小纸杯所需食材：鸡蛋5个，玉米油60克，牛奶60克，低筋面粉85克，糖70克，柠檬汁4滴
不回缩的戚风小纸杯的做法步骤：
步骤1：将蛋清蛋黄分开 。蛋清盆里无水无油 。
步骤2：此方用的是后蛋法
步骤3：将油，牛奶，白糖混合搅拌乳化均匀 。
步骤4：加入过筛的面粉 。
步骤5：搅拌均匀至无颗粒状态 。
【不回缩的戚风小纸杯的做法（青少年食谱）】
步骤6：然后加入蛋黄 。
步骤7：搅拌均匀 。这个时候可以预热烤箱150°上下火 。
步骤8：接下来开始打发蛋清 。
步骤9：感情里滴入几滴柠檬汁，打至鱼眼泡状态，加入白糖 。
步骤10：分三次加入白糖 。
步骤11：打发成至直立小尖角状态 。
步骤12：将1/3的面糊加入蛋黄部分 。
步骤13：搅拌均匀 。
步骤14：然后将2/3的蛋白加入
步骤15：最后将面糊倒入剩余的1/3蛋白部分
步骤16：倒进去搅拌均匀 。
步骤17：用翻拌方法搅拌均匀
步骤18：准备一个裱花袋，将面糊倒入裱花袋中 。
步骤19：收口抓紧 。
步骤20：分别挤入模具小纸杯中 。
步骤21
放入预热好的烤箱温度调至140°，30分钟 。
步骤22
入炉前轻震一下模具，震出液体中的小气泡 。
步骤23
考了十分钟左右的样子 。
步骤24
20分钟的时候 。
步骤25
已经开始回落了 。
步骤26
剩下的面糊我做了戚风甜甜圈 。
步骤27
出炉后的小蛋糕 。
步骤28
戚风甜甜圈 。
步骤29
等蛋糕晾凉后可以挤上奶油，撒上糖珠做装饰 。
步骤30
美美哒
步骤31
可以撒上自己喜欢的任何装饰
温馨提示：戚风小纸杯建有低温长时间烤 。建议温度在140°，30分钟，可以根据你自身烤箱的实际温度来有所调整 。所有的温度都只是参考 。烤好的蛋糕，不要着急取出来，可以在烤箱里等待几分钟再取出 。
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