怎么做农家小炒好吃？学做农家小炒需要哪些食材？为您提供农家小炒的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的农家小炒 。
这是一道简单快捷又家常的美食，而且保湿又美容，常吃有益身体健康~~~
农家小炒的主料：鸡蛋(2个)黄瓜(280克)芥花油(适量)葱花(少许)农家小炒的调料：木耳(40克)胡萝卜(30克)食盐(2小勺半)做农家小炒所需厨具：炒锅
农家小炒的做法图解步骤
1.准备好所有食材
2.黄瓜胡萝卜洗净后切簿片
3.用2小勺食盐腌制5分钟后，稍挤去盐水
4.鸡蛋、葱花，少许食盐搅匀
【农家小炒的做法（家常菜）】
5.锅热后倒入芥花油，再倒入蛋液
6.中火煎制两面金黄，用锅铲铲成小块后盛起
7.锅中再倒油，放入黄瓜、胡萝卜和木耳
8.大火翻炒均匀后，倒入鸡蛋
9.炒匀后关火
10.盛入碟中
小窍门：1、木耳：40克是指泡好后的重量2、蛋喜葱，炒鸡蛋时放点葱花，又香又好吃3、黄瓜用少许食盐抓一下再炒，又脆嫩又爽滑4、已用食盐腌制了，炒制过程中无需再放食盐，若口味重的，可增加5、含鸡蛋的菜肴已很鲜美，所以无需再放味精或是鸡精
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