怎么做蘑菇炒鸡蛋 蘑菇炒鸡蛋需要哪些材料
1、【原料】：蘑菇半斤鸡蛋两个；【调料】：盐适量胡椒粉少许味精香油少许 。
【怎么做蘑菇炒鸡蛋 蘑菇炒鸡蛋需要哪些材料】2、【做法】：蘑菇择洗干净备用；鸡蛋磕入碗中 ， 加一点盐 ， 打散成鸡蛋液；锅里放水烧开 ， 水开后下入蘑菇焯一下 ， 捞出放冷水里过凉；锅内放少许油 ， 油热后放入葱姜蒜末爆出香味；放入蘑菇煸炒均匀 ， 然后加适量盐；将鸡蛋液倒入锅内 ， 等到蛋液在锅中半凝固的时候用锅铲轻轻的推动蘑菇和鸡蛋 ， 将鸡蛋炒熟；加少许胡椒粉 ， 一点味精和香油提味就可以出锅了 。
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