板栗和排骨怎样做最好吃 板栗和排骨最好吃的做法
1、需要准备盐 ， 香叶 ， 八角 ， 桂皮 ， 葱 ， 姜 ， 冰糖 ， 食用油 ， 排骨以及板栗 。
2、先把新鲜板栗划口子放到锅中 ， 加入适量的水 ， 煮三分钟捞出来 ， 快速过凉水 ， 这样板栗里面的肉就很容易要拨出来 。
【板栗和排骨怎样做最好吃 板栗和排骨最好吃的做法】3、排骨冷水放进锅中煮开 ， 继续煮三分钟 ， 浮沫撇掉冲洗干净 ， 捞出来备用 。
4、锅中加入一些食用油 ， 再添加冰糖 ， 小火炒到糖变褐色起小泡 。
5、排骨放进去迅速翻炒 ， 加一些桂皮 ， 香叶 ， 大料 ， 葱姜 ， 再把板栗放进去 。
6、加入适量的水 ， 撒上一些盐 ， 用大火煮开 ， 再改成小火 ， 慢慢炖煮40分钟 ， 一直到排骨软烂大火收汁就可以吃了 。
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