女王节美味 香菇鸡丁面的做法(家常菜)

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先祝美女们三八妇女节快乐!
今天才听到今天有这样的叫法:女神节、女王节、魅力女人节......
叫法倒是越来越高大上,假如今天再能放假一天,就完美了哈!
香菇鸡丁面,清淡,汤的滋味却能把面的香激发到香浓的地步 。
当然最好是高汤打底,没有也不要紧,开水也行 。
女王节美味 香菇鸡丁面的食材: 材料:鸡肉、香菇、红萝卜、面条、小葱、淀粉、高汤(或开水)
调味料:盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、料酒
女王节美味 香菇鸡丁面的做法图解: 1、鸡肉洗净后切成丁,用老抽和料酒抓匀后腌制半个小时 。
2、香菇和红萝卜洗净后切成丁 。
3、热锅倒油,炒鸡丁,变色出香味后放入香菇丁和红萝卜丁,翻炒 。
4、用盐和鸡精、胡椒粉调味后,倒入少许生抽 。
5、倒入高汤或开水,开大火锅开后,开中火 。
6、淀粉勾个薄芡,倒入锅中,开小火慢煮 。
7、另起一锅,倒开水,煮开后下面,面捞出后浇上煮好的汤,即可 。
胡椒粉很重要,但也不可放多了,否则很影响汤的香味 。
红萝卜丁也可以不放,但是有的话,锦上添花,
颜色漂亮,味道也不错 。
这是一碗平淡的,滋味却很足,尝一口就再难放下的面 。
做女人也该如此吧?外表当然要美,可内涵远比外表重要 。

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