老面发糕的做法步骤 做老面发糕方法
1、一杯玉米面放到容器里边，直接加开水混合成为糊状 。
2、在加剩下的一半玉米面和面粉酵母粉 。
3、混合成面团揉和面团密封发酵 。
4、现在温度比较低发酵时间将近二小时，发酵好的面团有点酸味，而且面团开裂了 。
5、把发酵好的面团直接倒进蒸锅里边，拍平了 。建议不要做的太大了，蒸汽会上不来熟的特别发慢 。做成小点的发糕比较好 。
6、发糕做得太大了，所以在面的表面戳很多眼上汽 。做小点的发糕是最好了 。
【老面发糕的做法步骤 做老面发糕方法】7、蒸熟了的发糕直接倒扣出来切块食用 。口感酸甜好吃 。
推荐阅读
- 含维生素c的水果和蔬菜有哪些 含维生素c的水果和蔬菜列述
- 鲜奶紫米露的制作方法 鲜奶紫米露的制作方法介绍
- 传统蒸桂花糕的做法 具体制作的步骤有哪些呢
- 雪菜鸡蛋面的做法 雪菜鸡蛋面怎么做
- 淮山米粉的做法
- 潇湘妃子的含义是什么
- 洛阳在河南的地理位置
- 有感触的句子
- 克里姆林宫在何时建造谁建造的
- 岳飞的后代姓什么