怎么做肉末生菜好吃？需要哪些食材？小编为您提供肉末生菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味肉末生菜 。
生菜营养含量丰富，含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6、维生素E、维生素C，还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌等 。
做肉末生菜所需食材：【肉末生菜的做法（私家菜）】生菜一棵，瘦肉50g，大蒜头5瓣，小米辣一个，蚝油适量，盐适量，白糖一勺，生抽少许，黄酒少许，油适量
肉末生菜的做法步骤：
步骤1：生菜去根掰开清洗干净
步骤2：肉剁成肉末用盐、生抽、黄酒腌制十五分钟
步骤3：剁好蒜末、小米辣切小块备用
步骤4：锅内放水烧开放入适量盐和少许油，这样生菜能更翠绿
步骤5：放入生菜焯水
步骤6：焯烫致变色大概三分钟即可捞出
步骤7：生菜像这样均匀的码放在盘中
步骤8：锅内放油烧热，放入蒜末煸炒香
步骤9：放入肉末翻炒
步骤10：加入适量蚝油和一勺白糖调味
步骤11：将肉末炒致入味即可
步骤12：肉末和酱浇在生菜盘中，拍上成品图，一道美味又营养的肉末生菜就完成了 。
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