鸭心制作方法 家常鸭心制作方法
1、食材：鸭心400g ， 藜蒿1捆 ， 小米辣2根 ， 花椒10粒 ， 黄酒1勺 。
2、鸭心洗净 ， 每颗切成四瓣儿 ， 加入适量盐和切片的生姜 ， 抓匀腌制半小时 。然后与冷水一起下锅 ， 焯熟 ， 捞出 ， 冲去血沫备用 。
3、藜蒿洗净 ， 掐去老根 ， 摘短或切段 。小米辣切圈备用 。
【鸭心制作方法 家常鸭心制作方法】4、锅中热油 ， 下入花椒粒、辣椒圈和生姜片炒香 ， 然后倒入焯过水的鸭心 ， 大火翻炒 ， 加入黄酒和头抽继续爆炒 ， 可视个人口味调入一点点盐 。最后再下入藜蒿大火爆炒至断生 。
推荐阅读
- 排骨焖大米的做法 排骨焖米饭的家常简单做法
- 炒土豆粉的家常做法 如何做家常炒土豆粉
- 猪肉干片油炸的制作方法 猪肉干片油炸的做法
- 韭菜肉酱面制作方法 韭菜肉酱面的做法
- 炒洋葱怎么炒 青椒炒洋葱最家常的做法分享
- 啤酒鸡的做法家常做法 啤酒鸡怎么做
- 咖喱粉蒸肉制作方法 咖喱粉蒸肉怎么做好吃
- 咸菜排骨粥怎么做 咸菜排骨粥的制作方法
- 鸡蛋羹的制作方法 鸡蛋羹做法介绍
- 脆皮烤肠披萨制作方法 如何自制脆皮肠披萨