酸豇豆的制作方法 如何制作酸豇豆
1、把豆角掐头去尾 , 然后晾干水分稍微有点发蔫就可以了 , 接下来放入瓶子中直接加入冷水两勺盐盖好就行了 。
【酸豇豆的制作方法 如何制作酸豇豆】2、不用晾白开水但是一定要晾干豆角 , 一个星期后豆角的颜色变黄 , 打开盖子能闻到浓郁的酸味 , 这个时候直接拿出来炒就行 。
3、还有一个超级简单的方法 , 洗净瓶子晾干水分然后把晾干的豆角切碎 , 豆角选择脆绿且硬的 , 做出来的酸豆角才会脆爽可口 , 注意豆角晒的稍微发蔫即可 。
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