小笼包蒸多长时间 小笼包需要蒸多久
1、8分钟左右 。主料：面粉150克、水20毫升、姜末10克、猪皮冻50克、肉末100克、黄酒5毫升、生抽5克、白砂糖2克、胡椒粉1克、盐3克 。
2、面粉中加清水 ， 搅拌成面团 ， 揉匀 。
3、姜末 ， 猪皮冻切末备用 。
4、五花肉末中倒入猪皮冻 ， 胡椒粉 ， 白砂糖 ， 盐 ， 姜末 ， 生抽 ， 黄酒 ， 搅拌均匀 。
5、菜板上撒面粉抹匀 ， 放上面条 ， 揉成条 ， 揪成剂子 ， 压扁 ， 擀平 。
【小笼包蒸多长时间 小笼包需要蒸多久】6、包入馅料 ， 包成包子 ， 隔水 ， 放入包子 ， 大火蒸8分钟左右即可出锅 。
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