怎么做金钱胡萝卜好吃？学做金钱胡萝卜需要哪些食材？为您提供金钱胡萝卜的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的金钱胡萝卜 。
金钱胡萝卜炒腊肠家常食材，简单的变一下刀法，于是就有了一个美好的寓意，新的一年里，金钱滚滚而来吧 。材料：胡萝卜山药腊肠调料：葱生抽烹调油糖盐做法：
金钱胡萝卜的主料：腊肠(适量)胡萝卜(适量)山药(适量)葱(适量)金钱胡萝卜的调料：盐(适量)糖(适量)生抽(适量)糖粉(适量)做金钱胡萝卜所需厨具：其它、炒锅
金钱胡萝卜的做法图解步骤【金钱胡萝卜的做法（家常菜）】
1.1、材料图 。腊肠是蒸过的 。
2.山药胡萝卜去皮改刀，注意把胡萝卜切成圆片，然后再用小刀切出中间的方形空洞 。腊肠改刀成片 。
3.坐锅烧水，将胡萝卜和山药焯水 。
4.保证山药胡萝卜都八成熟出锅 。
5.坐锅倒油，炒香葱花儿 。
6.下腊肠片煸炒 。
7.下焯好水的山药和胡萝卜 。
8.翻炒均匀，淋生抽，加盐和糖调味出锅，这里的盐和糖用量都很小 。
9.稍加装饰即可上桌 。
小窍门：1、腊肠是熟的，其它食材也用焯水的方法做熟，这样保证食物一起出锅 。2、如果生炒，蔬菜可以不焯水，但生炒对锅具要求比较高，需要用不耗水的厚底锅 。
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