榆钱怎么做好吃窍门 制作榆钱拌豆腐的方法
1、材料：嫩榆钱100克 ， 豆腐200克 ， 葱花15克 ， 姜末10克 ， 精盐、酱油、料酒、香油各适量 。
2、将豆腐切成大骰子丁；榆叶择洗干净 。锅内放清水两碗 ， 水开时下入豆腐丁 ， 焯透捞出放盆内 。
【榆钱怎么做好吃窍门 制作榆钱拌豆腐的方法】3、再把榆叶下锅稍焯一下 ， 捞出沥干水分 ， 放入豆腐丁内 ， 加入葱花、姜末、精盐、酱油、料酒、香油 ， 搅拌均匀 ， 装盘食用 。
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