冷藏室和冷冻室的区别是什么
1、温度设置不同 。冷冻的温度是在零下18度，可以达到速冻的效果，像需要长期放置的鱼肉可以很快达到很低的温度，从而在尽量不破坏肉质的情况下满足保鲜的要求 。冷藏的温度是在5度左右，能够让温度始终保持在零度的水平 。
2、用法用途不同 。家庭比较频繁使用冷藏，而且因为温度不算太低，所以仍然存在滋生细菌的风险，所以需要定期进行清洁和消毒 。而冷冻区在这方面的风险就要小得多，但是如果经常存放一些水分比较大的东西，就需要定期进行除霜除冰 。
3、作用不同 。冷藏室的作用是保鲜，冷冻室的作用是速冻 。
4、存放时间不同 。冷藏室以不冻伤食品又有保鲜作用为准，冷冻室用于速冻食品，在冷冻室中的食品可以存放较长的时间 。
5、存放东西不同 。根据温控器调控有所差异，或高或更低些 。冷冻适合保存鱼虾肉类生鲜等食品，避免腐败变质；冷藏适用于大多数蔬菜、水果及剩余食物菜品的保存 。
【冷藏室和冷冻室的区别是什么】以上就是小编给大家介绍的冷藏室和冷冻室区别，相信大家对此有了一定的了解，希望能帮到大家 。
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