正宗糖醋洋姜腌制方法 糖醋洋姜怎么腌制
1、洋姜洗净 。
2、放入网筛中晾2-3天 ， 脱去部分水分 。
3、用料：洋姜500克 ， 白糖200克 ， 醋300克 ， 酱油100克 ， 花椒少许 ， 八角少许 ， 桂皮少许 ， 香油少许 ， 味精少许 。
4、将糖 ， 醋 ， 酱油倒入锅中 。
5、加入花椒 ， 八角 ， 桂皮 。
6、至火上烧沸 ， 转小火 ， 熬煮至香料的香味充分溶出 。
7、熄火 ， 晾凉 。
8、将洋姜放入陶罐中 。
9、倒入冷却后的香料汁 。
10、将浮起来的洋姜压下去 。
【正宗糖醋洋姜腌制方法 糖醋洋姜怎么腌制】11、使洋姜完全浸泡在汤汁里 。
12、加盖 ， 密封存放10天左右 。
13、揭盖 。
14、捞出洋姜 。
15、切片 。
16、加入少许味精和香油拌匀食用 。
推荐阅读
- 正宗四川麻辣鸡的做法 正宗四川麻辣鸡的做法介绍
- 东北正宗烀肉做法 具体步骤分享给大家
- 葱油原壳鲍 葱油原壳鲍的正宗做法
- 麻辣鸡腿怎么做 正宗的麻辣鸡腿教程
- 糖醋萝卜怎么做 糖醋萝卜如何做
- 柠檬无骨鸡爪的正宗做法步骤 柠檬无骨鸡爪怎么做
- 正宗的爆炒肥肠怎么做 爆炒肥肠的家常做法
- 酸辣海带丝的做法 酸辣海带丝正宗做法
- 正宗泡蒜的腌制方法 怎样制作正宗泡蒜
- 正宗黄焖鸡怎么做才好吃 正宗黄焖鸡的做法