做抹茶毛巾卷所需食材：鸡蛋5个，糖粉35克，牛奶390克，低粉95克，抹茶粉10克，淡奶油400克，糖粉35克，蜜豆适量
抹茶毛巾卷的做法步骤：
步骤1：准备食材……
步骤2：蛋液搅拌均匀……
步骤3：低筋粉，糖粉，抹茶粉过筛到牛奶里……
步骤4：边搅拌，边倒入蛋液……
步骤5：取一点面糊倒入黄油里乳化……
步骤6：倒回面糊里……
步骤7：面糊第一次过筛……
步骤8：面糊第二次过筛……
步骤9：保鲜膜贴近面糊盖上，冷藏30分钟……
步骤10：取下保鲜膜……
步骤11：锅温度不要太高，倒入面糊，晃动几下成型……
步骤12：糖粉加入淡奶油里打发……
步骤13：取五张面皮，奶油铺平……
步骤14：留出两边……
步骤15：铺层蜜豆……
步骤16：折起两边……
【抹茶毛巾卷的做法（青少年食谱）】步骤17：成品!
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