怎样蒸鸡蛋糕好吃又嫩 蒸鸡蛋糕的方法
1、将两个鸡蛋磕入碗中 。用筷子顺时针打散，多打一会儿因为蛋清里的一部分是不容易打散的 。打不散蒸出来的鸡蛋羹会有硬块而且发白 。然后按照一比三的比例到入温白开水 。一定记住是温白开水 。直接用自来水就容易有气泡 。水的比例少于三鸡蛋羹发硬，多于三不成形 。
2、放一点盐，不要太多继续打匀，让盐分充分化开 。滤掉蛋液上面的气泡 。如果碗有盖就把盖子盖上，没有盖子可以用保鲜膜蒙上 。别嫌麻烦这个环节很有必要 。你要是特别嫌麻烦，就改成煮鸡蛋吧！那个省事 。
【怎样蒸鸡蛋糕好吃又嫩 蒸鸡蛋糕的方法】3、保鲜膜上扎几个孔，散汽用的 。上锅蒸，锅开后十分钟关火，先别着急拿出来焖一小会儿再取出 。
推荐阅读
- 化学中怎样计算ka的值
- 室内怎样养殖小叶罗汉松盆景
- 香菇蒸鸡翅如何做 香菇蒸鸡翅怎样做
- 红油怎样炸出来的
- 辣肉怎样做好吃 辣肉的正宗做法
- 怎样养殖金枝玉叶才能快速养成老桩呢？
- 侠盗飞车5中怎样召唤飞机
- 蒸蛋糕塌陷的原因 蒸蛋糕导致塌陷的可能
- 做蛋糕最简单制作蛋糕 蛋糕的主要成分是什么
- 迷你下架了迷你玩家怎么办 如果迷你世界下架后迷你玩家会怎样