【全麦吐司的做法（青少年食谱）】怎么做全麦吐司好吃？需要哪些食材？为您提供全麦吐司的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味全麦吐司 。
全麦面粉中加入一些高筋面粉改善全麦面包的口感，做出松软可口的全麦吐司，富含纤维，容易有饱腹感，帮助减肥，营养又健康！
做全麦吐司所需食材：全麦面粉100g，水100g，高筋面粉195g，奶粉12g，细砂糖20g，酵母5g，水80g，黄油25g，盐6g，全麦吐司的做法步骤：
步骤1：全麦面粉100g加入100g水混合均匀后，放入冰箱冷藏一夜 。
步骤2：将全麦面团掰成小块放入厨师机中 。
步骤3：再将除黄油外所有剩下的材料一起放入厨师机中揉，
步骤4：面团揉至扩展阶段放入软化黄油 。
步骤5：揉至面团出薄膜 。
步骤6：面团取出，盖上保鲜膜发酵1小时 。
步骤7：发酵好的面团至原来的2倍大 。
步骤8：面团排气分成三份，松弛20分钟 。
步骤9：取一面团擀至牛舌状 。
步骤10：面团由上而下卷起 。
步骤11：放入吐司盒中 。
步骤12：发酵至9分满 。
步骤13：烤箱190度预热20分钟，放入吐司盒，烘烤45-50分钟，如果想吃焦脆吐司边的，可以调210度烘烤45分钟 。
步骤14：烤好的吐司，立即脱模，侧放网架晾凉 。
步骤15：可切片做三明治，或者搭配果酱一起食用！
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