五花肉烧土豆的做法 怎么做五花肉烧土豆
1、食材：五花肉300克、土豆2个 。
2、辅料：油2勺、盐1勺、老抽1勺、生抽1勺、酱油1勺、白糖1勺、干辣椒4颗、生姜6片、料酒2勺 。
3、首先要做准备工作 ， 两个土豆 。
4、洗净削皮切成小块备用 。
5、五花肉洗净切块 ， 在滚水中去血水 。
6、备好干辣椒和生姜片 。所有食材准备好 。
7、锅置于电磁炉上 ， 按下爆炒键热锅凉油;将油烧至7成热 。倒进洗净的五花肉翻炒 。随后加进1勺白糖 。
8、接着放入生姜片 。
9、随后将洗净切好的干辣椒放入 。
10、在煎炸到8成熟的五花肉里加入2勺料酒 。
11、倒入生抽 ， 加进1勺老抽、1勺味极鲜 。
12、随后将切好的土豆放入锅中 ， 加进适量的水 ， 大火煮开 ， 中火收汤汁 。
【五花肉烧土豆的做法 怎么做五花肉烧土豆】13、锅中还有剩余的汤汁 ， 加入1勺盐;关火将土豆和五花肉用锅铲炒均 。不要炒的太久 ， 几秒钟就够 。加入1勺胡椒粉拌匀即可出锅 。
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