虾皮炒鸡蛋 白菜虾皮炒鸡蛋简单做法
准备材料：鸡蛋两个 ， 虾皮若干 ， 白菜适量 。
白菜芯洗净切成碎末 ， 虾皮用清水淘洗干净 ， 控掉水分；
炒锅放适量的植物油 ， 油五成热时放入虾皮；
虾皮炒出香味；
放入白菜末；
翻炒均匀 ， 至白菜断生；
倒入打散的蛋液 ， 倒入后不要翻动；
【虾皮炒鸡蛋 白菜虾皮炒鸡蛋简单做法】待蛋液快凝固时 ， 翻面；
用少许盐调味 ， 翻炒均匀 ， 即可盛出 。
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